Kategoria: Kulinaria regionalne

Co zjeść w Portugalii? Prosty przewodnik po smakach, które naprawdę warto poznać Portugalia kojarzy się ze słońcem, oceanem i spokojnym stylem życia, ale na miejscu szybko wychodzi na jaw, że równie ważne jest jedzenie. I to takie, które nie udaje…

Co się robi na Wielkanoc do jedzenia? Tradycyjne potrawy bez zadęcia Wielkanoc kojarzy mi się głównie z tym momentem, kiedy stół nagle robi się pełny, a człowiek orientuje się, że święta naprawdę mają swój smak. Jeśli ktoś pyta, co się…

Gdzie dobrze zjeść w Augustowie? Kilka sprawdzonych tropów na obiad, rybę i regionalne smaki Augustów kojarzy się głównie z wodą, lasem i spacerami nad kanałem, ale temat jedzenia też szybko zaczyna tu mieć znaczenie. Zwłaszcza kiedy po całym dniu na…

Co zjeść w Białymstoku, żeby naprawdę poczuć lokalny smak Białystok kojarzy się wielu osobom z Podlasiem, zielenią i spokojniejszym tempem niż w największych miastach. Ja patrzę na niego trochę jak nowicjusz, który przyjeżdża i chce po prostu dobrze zjeść, ale…

Gdzie dobrze zjeść na Krupówkach i nie żałować wyboru Krupówki to miejsce, do którego prędzej czy później trafia prawie każdy, kto przyjeżdża do Zakopanego. Jest tu tłoczno, głośno i momentami bardzo turystycznie, więc łatwo wpaść do pierwszego lepszego lokalu i…

Co na stole wigilijnym? Potrawy, które naprawdę tworzą klimat Gdy zaczyna się grudzień, pytanie o to, co na stole wigilijnym powinno się pojawić, wraca jak bumerang. I w sumie trudno się dziwić, bo Wigilia to nie tylko kolacja, ale też…

Gdzie zjeść na Mazurach, żeby naprawdę poczuć region Mazury kojarzą się głównie z jeziorami, żaglami i letnim luzem, ale jedzenie też potrafi tu zrobić robotę. Kiedy pierwszy raz zacząłem szukać dobrych miejsc do jedzenia w tej części Polski, szybko zauważyłem,…

Co warto zjeść w Czechach? Krótki przewodnik po smakach, które naprawdę robią robotę Czechy wielu osobom kojarzą się głównie z piwem, ale tamtejsza kuchnia to coś więcej niż kufel do obiadu. Kiedy pierwszy raz zacząłem przyglądać się temu, co ląduje…

Co zjeść we Francji? Kilka rzeczy, od których warto zacząć Francja długo kojarzyła mi się głównie z bagietką, serem i winem. Dopiero kiedy zacząłem podglądać, co naprawdę ląduje na talerzach w różnych regionach, wyszło na to, że tamtejsza kuchnia jest…

Czym charakteryzuje się kuchnia śląska Kuchnia śląska kojarzy się z konkretem. Nie udaje lekkiej, nie sili się na ozdobniki i od razu daje znać, że powstała z codziennego życia, pracy i potrzeby porządnego najedzenia się. Kiedy zacząłem przyglądać się jej…